牛轧糖(加椰蓉)
牛轧糖(加椰蓉)的做法说明
按照女侠森森的方子做了牛轧糖，很成功，拿来晒晒！
牛轧糖(加椰蓉)的做法与步骤
- 第1步.
材料准备，花生提前烤好，去皮。
- 第2步.
不粘锅内放入黄油和棉花糖，开小火融化，用硅胶铲搅拌。洛基山棉花糖买了大粒和小粒两种，建议大家买小粒，方便融化。
- 第3步.
搅拌至全部融化，这之后再多搅拌两分钟。
- 第4步.
加入奶粉和适量的椰蓉，搅拌均匀。
- 第5步.
加入花生，搅拌均匀。
- 第6步.
趁软的时候取出，倒在油纸上，整型。
- 第7步.
用擀面杖擀成喜欢的厚薄度。
- 第8步.
趁着牛轧糖微软的时候切块。
- 第9步.
包装。
小贴士
1.最好用不粘锅，硅胶铲，这样做完了极易冲洗。
2.牛轧糖粘性很强，所以整型的时候一定要油纸或者烹饪纸。
