心碎的味道(包菜牛心拌面)
心碎的味道(包菜牛心拌面)的做法说明
手撕包菜和切片的牛心，心很碎呢 (๑ ั็็ั ั็•็ั ั็็ั ั็็ั﹏ ั็็ั ั็•็ั ั็็ั ั็๑)若有似无的酸和甜，好吃！
心碎的味道(包菜牛心拌面)的做法与步骤
- 第1步.
牛心切片，放入盐，酒，姜，淀粉腌3分钟
- 第2步.
包菜手撕就好，想撕成啥样就撕成啥样
- 第3步.
牛心入锅大火翻炒
- 4.
炒牛心的时候开始煮面，面熟后尽快沥干水，放点油拌拌，防止面坨
- 第5步.
牛心半熟时放入包菜，放糖，醋，生抽
- 第6步.
包菜熟了转小火，放煮好的面条，耗油，老抽拌匀即可
小贴士
1.可以不放面，这道菜单吃也好吃的
2.老抽上色用，耗油添香鲜，主要是为了面好吃，也可以不用放 (๑´•.̫ • `๑)
