咖喱脆皮豆腐

咖喱脆皮豆腐的做法与步骤

1. 1.

   先切豆腐，切成正方形，约0.6cm厚

2. 2.

   倒油入锅，加热，油热后将豆腐一块块放入锅中炸至两面金黄即可，捞出备用

3. 3.

   起锅加入两小碗水，淀粉，咖喱粉，糖，盐，味精，辣椒粉，熬制汤汁

4. 4.

   待汤汁热后，倒入炸好的豆腐，焖制一会至收汁即可。