10寸戚风奶油贺寿蛋糕
10寸戚风奶油贺寿蛋糕的做法说明
新入手了10寸圆模，然后身边朋友父亲生日刚好就有了练手的机会。说实话，第一次做10寸戚风心里很忐忑，之前做小的都是各种出状况，没想到，这次居然这么完美，没有开裂，长的也高，激动。菜谱中用的是七个蛋的方子
10寸戚风奶油贺寿蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
分蛋
- 第2步.
第一次加糖
- 第3步.
打发好了
- 第4步.
制作面糊
- 第5步.
搅拌均匀了
- 第6步.
出炉，140度75分钟
- 第7步.
裱花
- 第8步.
下面一圈小寿桃
- 第9步.
中间的寿桃是另烤了小的蛋糕胚削的。
小贴士
7个蛋用料:7个洋鸡蛋中等个头，白砂糖90加蛋白里，白砂糖40加蛋黄里，低粉130克，色拉油75，水100
