家常煎饺（15分钟）

家常煎饺（15分钟）的做法与步骤

1. 1.

   开微火，也就是最外圈火刚打着的样子。取不粘锅放在炉灶上，一定要不粘的才方便省力哦。

2. 2.

   倒入食用油，转转锅，油量能挂一遍锅底即可。接着用筷子或手往锅里摆饺子，平底朝下。这时候是冷油，不会溅的，放心下手。

3. 3.

   盖锅盖煎三四分钟，目测颜色金黄即可翻面，一共三面。等待的时间可以准备些小菜，腊八蒜，醋碟。

4. 4.

   三面都煎好就可以吃了呀，是不是炒鸡简单！