萝卜丝肉丸【一条视频】
萝卜丝肉丸【一条视频】的做法说明
“冬吃萝卜夏吃姜”：将内含荸荠、陈皮的肉丸，裹好萝卜丝，清蒸几分钟。消食解腻。
美食达人老羊出品。
萝卜丝肉丸【一条视频】的做法与步骤
- 第1步.
首先将白萝卜洗净，去皮刨丝，萝卜丝的长短要方便包裹肉丸，放少许盐和生粉稍稍腌制一下。
- 第2步.
将陈皮泡软切丁，泡陈皮的水留用。
- 第3步.
荸荠也要切碎。
- 第4步.
将肉糜剁好，撒少许盐和胡椒粉。
- 第5步.
将之前切好的荸荠碎、陈皮碎和泡陈皮的水倒入肉糜中，同一方向搅拌均匀。
- 第6步.
将肉糜搓成肉圆，再用萝卜丝包裹住，摆放在盘中。
- 第7步.
大火将水烧开，把肉圆放入蒸锅中蒸10分钟
- 第8步.
取出撒上葱花就完成了。
