☆无油少粉低卡☆香蕉豆渣豆腐☆戚风蛋糕

☆无油少粉低卡☆香蕉豆渣豆腐☆戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   把鸡蛋黄白分离到两个无水无油的干净容器内，蛋黄打散。

2. 2.

   压碎嫩豆腐和香蕉，倒入豆渣，搅拌均匀成泥。

3. 3.

   把打散了的蛋黄倒到之前的泥里，搅拌均匀成糊。

4. 4.

   低筋面粉过筛加到面糊里。

5. 5.

   把面糊倒入搅拌机，搅拌成细腻面糊。

6. 6.

   蛋白加几滴柠檬汁，分三次加糖打发至干性。

7. 7.

   将三分之一的蛋白拌入面糊，搅拌均匀。

8. 8.

   将拌好的面糊全部倒入剩下的蛋白里，轻翻拌匀（像炒菜时的翻拌）。

9. 9.

   把面糊倒入6寸模具，放入预热好的烤箱里，175度烤25-35分钟（视烤箱威力而定，以烤熟为目的）。

10. 10.

    烤完取出倒扣在烤架上，凉后脱模。