芒果玫瑰黑米雪山

芒果玫瑰黑米雪山的做法说明
满记甜品改版~
芒果玫瑰黑米雪山的做法与步骤
- 1.
洗净黑米加白砂糖加水泡(黑米很吸水多加一点水)三四个小时,用锅或是电饭煲蒸熟
- 2.
将紫薯放入锅中蒸熟
- 3.
将西米放入烧开水的锅中,用大火煮,当看到锅中的西米还有一点白芯时关火,等它在锅中闷半小时左右,西米就全透明了,用冷水冲洗西米1~2次,放入碗中待用
- 4.
用手取一定量蒸软的黑米,两手交叉合拢挤压搓成球状,全部搓完大概5-6个球
- 5.
在牛奶中加玫瑰蜜,搅拌
- 6.
将黑米团放入牛奶中,如果牛奶不够就加点,多了就再放一个黑米团,牛奶应该淹到黑米团中间
- 7.
加入煮熟的紫薯块,切好的芒果块或者其他水果
- 8.
最后加入西米,就大功告成了٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و