麥提莎糯米糍

麥提莎糯米糍

麥提莎糯米糍的做法说明

糯米糍是大家的最愛吧?!不知道大家有沒有食過麥提莎糯米糍呢? 一起動手做麥提莎糯米糍吧是【外軟內脆】很好吃的

麥提莎糯米糍的食材和调料

糯米粉100克
牛奶220ml
可可粉10克(約1平湯匙)
40克
3克(約1茶匙)
麥提莎適量
可可粉2滿湯匙(醀在已包好的糯米糍外)

麥提莎糯米糍的做法与步骤

  1. 1.

    先將分類篩勻

  2. 2.

    牛奶,糖及油倒入鍋中以中火煮至微滾起泡泡

  3. 3.

    把微滾的奶倒入粉中拌勻至沒粉粒

  4. 4.

    放入已掃油的碟中, 大火蒸15至20分鐘,取出待涼

  5. 5.

    待涼後,把粉糰分等份(12至16份),壓平,包入麥提莎,收口.沾上可可粉完成

小贴士

注意不要把牛奶,糖及油煮焦

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