猪仔包
猪仔包的做法说明
这就是一只猪
猪仔包的食材和调料
| 豆沙馅儿 | 看着办 |
| 低筋粉 | 500g〜600g |
| 温水 | 300g |
| 酵母 | 5g |
| 泡打粉 | 3g |
猪仔包的做法与步骤
- 第1步.
红豆泡水，洗净入高压锅，上汽20分钟，放气后放料里机打成泥，放入炒锅，加适量糖炒到豆沙可以凝成团，晾凉备用
- 2.
300g温水内加入3g〜5g的酵母粉，静置十分钟，然后把500g面粉加入酵母水里，加3g泡打粉，用筷子搅匀，再静置5分钟，然后揉成光滑的面团，发酵至两倍大 ，排气分成一团团
- 3.
***红米粉用水化开（我也不知道红米粉是啥，反正就是家里做粿用的）揉进面团里
- 第4步.
包成这样（我实在写不下去了 大家意会吧）
- 第5步.
蛋疼的做了尾巴
- 第6步.
眼睛用芝麻粘的
- 第7步.
Q
- 第8步.
出炉
小贴士
小孩还好 倒是把大人萌坏了
