小乔面圆
小乔面圆的做法说明
我家过年必做的面圆子，有次在饭店吃到了这种面圆子，感觉没有我妈妈做的好吃，在我姐和我妈的各种坑后，技能已经点亮，为了怕忘记写下菜谱当备忘录
小乔面圆的做法与步骤
- 第1步.
面粉加水和成面糊
- 第2步.
摊成面饼放凉
- 第3步.
切成小丁
- 第4步.
葱姜切碎
- 第5步.
五花肉煮熟剁碎
- 第6步.
葱姜，面丁，肉，调料料搅拌均匀
- 第7步.
感觉要是不粘就多加鸡蛋粘了就少加鸡蛋
- 第8步.
团成团后放到生粉里
- 第9步.
做好后上蒸锅五分钟
- 第10步.
小贴士一定要看
小贴士
1.面饼一定要放凉后再切，不然容易粘再一起。
2和料是可以边加边尝防止过咸或太淡。
3加鸡蛋是为了防止圆子散了，但是也不能加太多，要是加完鸡蛋还是有点干的话就加点肉汤（千万不要加多了）
4蒸出锅后现浇点凉白开，等稍微凉后再出锅，不然圆子容易烂。
