咖喱牛腩饭

咖喱牛腩饭的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩切块，烧开水焯去血水

   
2. 第2步.

   姜切片、大葱切段、胡萝卜切片，西兰花切小朵、朝天椒切段、洋葱切条

   
3. 第3步.

   牛腩放入刚好没过的清水里，加姜、大葱，高压炖30分钟，连汤水一起盛出

   
4. 第4步.

   热油炒洋葱，加土豆，翻炒几下。把牛腩汤和肉、胡萝卜都倒进去一起煮。土豆比较难熟，所以土豆熟了再加咖喱块。

   
5. 第5步.

   下西兰花

   
6. 第6步.

   咖喱溶后，盛饭上！ok！