玫瑰罗汉果茶叶蛋

玫瑰罗汉果茶叶蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜鸡蛋20个，也可用鹌鹑蛋，加刚没过鸡蛋的冷水，水中放适量盐，中火煮滚后中小火再煮7分钟，关火焖5分钟，这样煮蛋壳不会裂还很好剥。

   
2. 第2步.

   煮蛋的时候准备好所有配料，装入无纺布隔渣袋

   
3. 第3步.

   将煮熟的蛋用冷水冲一下，把蛋壳轻轻敲裂

   
4. 第4步.

   将装有配料的隔渣袋放入锅内，再放入鸡蛋，加刚没过鸡蛋的清水

   
5. 第5步.

   加生抽、盐和白糖，大火煮滚后小火煲40分钟

   
6. 第6步.

   静置一晚，第二天继续小火煲半小时，煲的过程中可加水、调整咸淡。