抹茶花生牛轧糖（棉花糖版）
抹茶花生牛轧糖（棉花糖版）的做法说明
来自飞雪无霜的方子。为了制作方便，对方子进行了一些调整。整个过程用不粘锅做，非常容易。
抹茶花生牛轧糖（棉花糖版）的做法与步骤
- 1.
烤箱180°，12分钟左右把花生烤香，中间拿出来晃动翻面，使花生烤均匀。拿出来晾晾后脱去花生皮，放进烤箱保温。
- 2.
抹茶粉和奶粉过筛
- 3.
不粘锅放入切成小块的黄油，小火融化。
- 4.
倒入棉花糖，融化后，用刮刀翻拌与黄油混合均匀。
- 5.
倒入过筛的抹茶粉和奶粉，翻拌均匀后关火。
- 6.
倒入花生，拌匀。倒入不沾模具里，我用的是28×28cm的模子。
- 7.
上部盖一张硅油纸，压平，可借助擀面杖。
- 8.
晾到温热的时候，用锯齿刀切块即可。
