蔓越莓杏仁牛轧糖(棉花糖版)

蔓越莓杏仁牛轧糖(棉花糖版)

蔓越莓杏仁牛轧糖(棉花糖版)的做法说明

来自飞雪无霜的方子。为了制作方便,对方子进行了一些调整。整个过程用不粘锅做,非常容易。

蔓越莓杏仁牛轧糖(棉花糖版)的食材和调料

黄油 60克
棉花200克
蔓越莓30克
奶粉130克
240克

蔓越莓杏仁牛轧糖(棉花糖版)的做法与步骤

  1. 1.

    不粘锅放入切成小块的黄油,小火融化。

  2. 2.

    倒入棉花糖,融化后,用刮刀翻拌与黄油混合均匀。

  3. 3.

    倒入奶粉,翻拌均匀后关火。

  4. 4.

    倒入杏仁和蔓越莓,拌匀。倒入不沾模具里,我用的是28×28cm的模子。

  5. 5.

    上部盖一张硅油纸,压平,可借助擀面杖。

  6. 6.

    晾到温热的时候,用锯齿刀切块即可。

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