萝卜丝肉包（过年必备）
萝卜丝肉包（过年必备）的做法说明
家里长辈教的方子 完全吃不腻！
要根据方子步骤来～
萝卜丝肉包（过年必备）的做法与步骤
- 第1步.
萝卜刨刀刨丝儿 放入适量盐 腌一会儿 然后用手拧干水分
- 第2步.
首先炒猪肉糊 （注意！猪肉末不用搅拌 直接下锅）因为没有搅拌所以 要先放有葱的部分 ！ 让葱炒过的香味 盖住猪肉的油味！
- 第3步.
然后加入准备好的萝卜丝一起翻炒 放红汤酱油3小勺 变红就好 还有少量盐（萝卜有盐分 后期一定不能多 控制咸淡） 鸡精 胡椒粉 等
- 第4步.
屋里太暖 炒好的馅儿 放在外面凉一下 会让包子蒸出来时 带有水分
- 第5步.
准备好的面 发的很漂亮吧 用酒酿发的面
- 第6步.
好看吧
- 第7步.
上锅蒸上20分钟 即可
小贴士
发面：提前一天晚上准备半斤面 两茶勺酒酿（可带米）适量温水
揉成光滑的面团 放入盆中 置于家里温暖处发酵 作为酵头
