腐乳肉包子

腐乳肉包子的做法说明
冬天,没有面包机,没有包子机,没有烤箱,也能做胖胖包子!
腐乳肉包子的做法与步骤
- 第1步.
酵母白糖温水化开,静止10分钟,或变细泡,用量随意,酵母多发的快。
- 第2步.
+面粉+鸡蛋,不喜欢包子黄的,去蛋黄,和面!冬天不好发所以隔水加盖发面,比较快,如图!
- 第3步.
到手指按下不反弹就是发好了!
- 第4步.
排气!分成小剂子!就可以包馅,冷水上锅!15分钟!
- 5.
没那么圆!
- 第6步.
馅:白猪肉,腐乳汁, 米酒,白糖,我都没有限制,用料若干!喜欢的可以多包,我包了很多肉!