大理石饼干

大理石饼干

大理石饼干的做法说明

无添加滴饼干!

大理石饼干的食材和调料

低面130
全蛋液25
黄油70
可可粉1/2勺
幼砂40

大理石饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油融化加糖打发,加鸡蛋液,面粉揉成团后分1/3剂子加可可粉揉成团。

    大理石饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将两个面团按压成长方形,叠放在一起,从中间划开成1/2再叠加,再分1/2再叠加,重复三次,吸油纸包住揉成圆柱形放冰箱冷冻成型切片后,烤箱预热10分170度烤15分钟即可。

    大理石饼干的做法步骤 第2步

小贴士

170度15分钟,第一张是叠加四次的效果,第二张是叠加三次。

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