超级好吃的蛋挞～一定要试！

超级好吃的蛋挞～一定要试！

超级好吃的蛋挞～一定要试！的做法说明

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超级好吃的蛋挞～一定要试！的食材和调料

淡奶油150g	炼乳12g
牛奶135g	糖50g
蛋黄3个	低粉8g
玉米淀粉4g

超级好吃的蛋挞～一定要试！的做法与步骤

1.
150g淡奶油+135g牛奶+12g炼乳+50g糖，加热至糖融化。
2.
待1中的奶液冷却后分次加3个蛋黄
第3步.
8g低粉+4g玉米淀粉混合后筛入。搅拌均匀以后过筛1～2次，这样蛋挞液更顺滑！

小贴士

蛋黄一定要等到奶液凉了以后再加，不然成鸡蛋花叻别来找我哈^_^剩的蛋清做牛轧糖、蛋白糖都好～

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