自制蛋挞水

自制蛋挞水的做法与步骤

1. 第1步.

   两只蛋打散。牛奶，淡奶油，糖一起加热。等糖融化了，加入蛋液，篩入低粉搅拌到没有颗粒。

   
2. 第2步.

   搅拌差不多蛋挞水过一下篩，把蛋清和没有搅拌开的面粉过滤掉。得到均匀细腻的蛋液。 此步骤必须！

   
3. 第3步.

   将蛋液用汤勺盛进解冻好的蛋挞皮里，8成满就够了。

   
4. 第4步.

   烤箱200度预热。上下火烤25分钟。随时关注蛋挞水，如果表面有焦的就可拿出来。

   
5. 第5步.

   摆盘。开吃。