蓝带法式柠檬塔

蓝带法式柠檬塔

蓝带法式柠檬塔的做法说明

這次要介紹的是檸檬布丁塔,

這種塔皮類的東西,我真的無法抵擋,就是喜歡外皮那種酥酥脆脆,

內餡綿密札實或是有布丁的那種咕溜口感。

蓝带法式柠檬塔的食材和调料

低粉80g
黄油48g
32g
蛋液15g
奶粉4g
0.4g
玉米淀粉18g
60g
136g
黄油28g
蛋黄30g
柠檬汁30g
柠檬6片
鲜奶适量
适量

蓝带法式柠檬塔的做法与步骤

  1. 第1步.

    混合塔身材料,制作混酥塔身

    蓝带法式柠檬塔的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    上下火180度烤14-15分钟

    蓝带法式柠檬塔的做法步骤 第2步
  3. 3.

    酱料中除了柠檬汁和黄油外,其余材料混合,烧开

  4. 4.

    离火加入柠檬汁、黄油

  5. 第5步.

    填入塔身

    蓝带法式柠檬塔的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    喜欢奶油装饰的另外打奶油裱花。按照1:9的比例把糖放入鲜奶油打发。

    蓝带法式柠檬塔的做法步骤 第6步

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