新鲜的柳橙果冻

新鲜的柳橙果冻

新鲜的柳橙果冻的做法说明

我特别喜欢吃果冻,但是超市里卖的那些果冻都是添加了工业明胶的果冻,不卫生,今天我来叫大家做卫生健康又好吃的果冻

新鲜的柳橙果冻的食材和调料

2个
吉利丁片一片

新鲜的柳橙果冻的做法与步骤

  1. 1.

    橙子肉挖出来榨汁

  2. 2.

    榨汁的同时把一片吉利丁片放入冰水泡软再隔水融化

  3. 3.

    融化的吉利丁液倒入橙汁,搅拌均匀

  4. 4.

    倒进容器后放进冰箱冷藏一两个小时就可以啦

小贴士

1.如果是把橙子切半挖出橙肉的话可以直接把果冻液倒进橙皮碗,这样会好看一些,橙子味也会更浓
2.冷藏的时间决定了果冻的口感
3.如果想放进一些果肉的话果冻液要分次倒,因为如果把果肉一下倒进容器,果肉就会沉底,不会浮在表面。一定要等一层果冻凝固了之后才可以倒第二次

还有什么关于烘培的问题可以关注我的新浪微博:如果不是梦请重新来过,私信我,我会为你解答哦!

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