花式曲奇

花式曲奇

花式曲奇的做法说明

香脆美味,吃完一个还想吃……,个人觉得冬天在挤花前先放一分钟左右再挤可能会容易挤,要不然就太吃力了。

花式曲奇的食材和调料

A黄油80g
B20g
B细砂糖13g
B盐少许
C蛋液20g
C牛奶10g
D底筋面粉96g
D全脂奶粉10g

花式曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    A黄油80g,首先把黄油拿出来解冻放软,然后打发软化

    花式曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入B分三次倒入打发均匀

    花式曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将C分三次倒入打发均匀

    花式曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后将D过筛倒入搅拌均匀即可入                袋挤花了

    花式曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    我用的是大号十齿模具,挤好花放入烤箱中层上下火170度烤15~20分钟即可

    花式曲奇的做法步骤 第5步

小贴士

先预热烤箱,放烤箱中层,上下火170度烤15~20分钟,15分钟时就要看好了,上色就可以出爐,这个配方可做22个左右。

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