土豆小羊排

土豆小羊排的做法与步骤

1. 1.

   将小羊排用盐、现磨胡椒和油抹匀调味约30分钟

2. 2.

   土豆去皮，切一半，放入平锅中煎至金黄取出放入烤盘备用。平锅放入适量橄榄油、蒜、煎小羊排，煎至羊排两面金黄即可。 煎好后的羊排，放在烤盘里的土豆上面，同时放上新鲜rosemary。

3. 3.

   烤箱预热200度，将装有小羊排和土豆等食材的烤盘放进烤箱约30分钟，根据情况时间可增可减。 记住，新鲜橄榄和小番茄是在烤至20分钟后才加进去。不要一开始就加进去。

4. 4.

   汁的调法很简单，把汁用调料放进食物处理器（food processor）即可。 可以根据自己口味调整辣椒数量和柠檬汁

5. 5.

   最后把四季豆或者竹笋用清水和少许盐煮熟即可。摆盘根据自己喜好。