爆炒帝王蟹

爆炒帝王蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   帝王蟹一只，洗净

   
2. 第2步.

   用菜刀背将蟹壳敲裂

   
3. 第3步.

   大葱切成段

   
4. 第4步.

   姜切成粗粗的姜丝

   
5. 第5步.

   红辣椒根据个人口味少量

   
6. 第6步.

   油热后放入花椒八角红辣椒

   
7. 第7步.

   再放入大葱和姜丝

   
8. 第8步.

   依次放少量酱油

   
9. 第9步.

   料酒

   
10. 第10步.

    盐

    
11. 第11步.

    温水50克

    
12. 第12步.

    翻炒一下盖上锅盖10分钟，中间翻炒2～3次

    
13. 第13步.

    翻开锅盖时加一点点白糖

    
14. 第14步.

    好吃的帝王蟹出锅喽