紅糖打糕

紅糖打糕

紅糖打糕的做法说明

應該是南方的小吃吧,外婆教我的~

紅糖打糕的食材和调料

糯米

紅糖打糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    將糯米粉加水揉成麵團放在一旁

    紅糖打糕的做法步骤 第1步
  2. 2.

    熱鍋,鍋中不要有水省得油四處飛濺 然後加入油,油要多一點(最好要用不沾鍋,糯米粉很黏的)

  3. 3.

    將麵團放入鍋中,用手或者調羹或者鏟子逐漸將麵團攤成餅,過程中要不斷旋轉麵餅,兩面都要煎

  4. 第4步.

    最後當兩面都呈金黃色後關火,抹上紅糖(如果你們喜歡其他餡也可以,自己創新~ 將有餡的那一面包起來 就好啦

    紅糖打糕的做法步骤 第4步

小贴士

煎的過程中一定要旋轉麵餅
我個人喜歡薄一點的

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