金汤碧绿豆腐

金汤碧绿豆腐

金汤碧绿豆腐的做法说明

这是在杂志上看到的一款特色美食,在乐做菜没见到有,就打算上传到这里与大家分享一下哈

金汤碧绿豆腐的食材和调料

豆浆200g
鸡蛋150g
南瓜200g
蚧味菇50g
白玉菇50g

金汤碧绿豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    将鸡蛋与豆浆打匀,上锅蒸熟,再切成块炸一下备用

  2. 2.

    将南瓜蒸熟打烂,加适量水熬煮成羹

  3. 第3步.

    把蘑菇炒好放下炸好的豆腐块上,再浇上南瓜羹即可

    金汤碧绿豆腐的做法步骤 第3步

小贴士

食用时可以根据喜好加入适量食盐、酱汁或辣椒调味;如果觉得自己蒸豆腐太麻烦,也可以用市售的鸡蛋豆腐或日本豆腐代替。

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