自制肠粉
自制肠粉的做法说明
米桨我用玉兰花肠粉专用粉，刮刀1个，平底盘2个(可交替上锅)，小刷1个碗装少许油(刷盘底防粘盘)
照下列做法，想吃多少蒸多少！！
自制肠粉的做法与步骤
- 第1步.
把粉用清水调勻成米桨
- 第2步.
倒桨
- 第3步.
放料
- 第4步.
上锅
- 第5步.
大火约三分钟，待起大泡米桨呈透明状就熟了，可起锅。
- 第6步.
用刮刀起盘
- 第7步.
完美装盘！淋上汤汁即可
小贴士
汤汁配方：蒜两瓣、辣椒醬少许，蚝油两汤匙，美味香醬一小勺，醬油适量！先炒前两者待出香味加入清水一大碗再入后三者，等煮开加入适量淀粉水勾芡,倒起过筛，渣不要！完成！！！
