没有奶油的「奶油汤」

没有奶油的「奶油汤」

没有奶油的「奶油汤」的做法说明

这是至少看天天向上时学到的,是邓紫棋的原创呦~虽然叫做奶油汤,只是因为口感和味道很像奶油,但实际上并没有真的放奶油,所以还是很健康的!

没有奶油的「奶油汤」的食材和调料

100g
芹菜100g
仁(去皮)100g
菜花(不是散的)100g
黑胡椒少许
花生碎少许

没有奶油的「奶油汤」的做法与步骤

  1. 1.

    将芹菜,洋葱洗净,切成小丁丁,放在碗中备用

  2. 2.

    菜花洗净,切成小块,放入碗中备用

  3. 3.

    锅中加热900ml水,待开锅后,放入菜花,将其焯熟,可盛出,也可不盛

  4. 4.

    炒锅,开火,待锅热,放入色拉油,不用很多(邓紫棋用的橄榄油,但实际上橄榄油不适宜加热),放入准备好的芹菜,洋葱和杏仁,翻炒

  5. 5.

    待杏仁稍黄,放入焯菜花的水,900ml,中火煮10分钟

  6. 6.

    加入焯好的菜花,煮5分钟,关火

  7. 7.

    将煮好的倒入榨汁机或搅拌器,如果容量不够可分多次完成,将其搅碎至糊状

  8. 第8步.

    倒入碗中,加少许盐,拌匀, 最后放入黑胡椒,花生碎,随个人口味,多少自定(黑胡椒和盐一定要趁热放)

    没有奶油的「奶油汤」的做法步骤 第8步

小贴士

前面的步骤没有拍照,照着说明做没有大问题的~希望大家多多尝试~

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