董太的私房菜-菇酱面

董太的私房菜-菇酱面的做法与步骤

1. 1.

   将蘑菇放入清水中，撒盐，然后清洗干净，切片。 葱摘好，然后洗净，切段。 芹菜摘好，然后洗净，切碎。

2. 2.

   肉糜加入生姜、葱、花椒粉、料酒、老抽拌匀。 锅中放入适量油，然后放入肉糜翻炒，加入一勺白糖，肉糜烧熟后，加入蘑菇一起翻炒，加入盐，一小碗开水焖5分钟左右，加入淀粉水勾芡。

3. 3.

   芹菜叶最后放入，加入鸡精提味。