奶香奇异果千层蛋糕
奶香奇异果千层蛋糕的做法说明
浓郁的奶香久久停留～
奶香奇异果千层蛋糕的做法与步骤
- 1.
将鸡蛋加入牛奶中用打蛋器打匀
- 2.
将打匀的牛奶蛋液过筛两遍后加入椰粉、低筋面粉、奶粉搅拌均匀
- 3.
黄油放入微波炉5分钟融化倒入步骤2中搅拌均匀
- 4.
小平底锅中小火摊面皮（厚度不需太厚可以先适个手），待发黄面皮起小泡为熟（旁边放块湿毛巾用于锅底降温，好起皮）
- 5.
准备两个盘子，起锅后的面皮平摊放凉翻入另一个盘子，循环工作，直到面皮全部摊好（作用是防止面皮之间互粘）
- 6.
淡奶油加砂糖打发至有纹路，奇异果切丁备用
- 第7步.
取一张面皮平摊均匀的抹上奶油撒上奇异果再铺上一层面皮，以此反复至最后一张面皮铺好
- 第8步.
放入冰箱冷藏两小时（或过夜），切开
小贴士
如奶粉没有可以用5克的椰粉代替，如椰粉没有也可用5克的奶粉代替。火是比小火稍微大一点。
