情人节的礼物 蔓越莓牛轧糖

情人节的礼物 蔓越莓牛轧糖的做法与步骤

1. 1.

   我的工具:平底不粘锅一个26的                 电磁炉（带火锅功能）                 尼龙锅铲一把（真的不沾） 混合工具:食品真空袋一个（混合神器） 塑型工具:金盘一个28*28                  刮板一个

2. 第2步.

   锅中放黄油，电磁炉开火锅档P4（我家P8最大P1最小）估计是中小火，直至全部融化。

   
3. 第3步.

   降低一档到P3加入棉花糖，搅拌融化膨胀2倍大且拉丝

   
4. 第4步.

   加入奶粉，开始搅拌，使劲儿的翻，务必在这步把奶粉搅匀

   
5. 第5步.

   加入花生和蔓越莓碎，降低到P1档，稍微翻拌，觉得差不多了就倒入金盘中整形（以前我都直接上手，后来发现利用食品真空袋来混合花生配料不沾手而且均匀，混合好直接倒入金盘整形），晾凉切块 包装即可！！