自制青酱(菠菜版)

自制青酱(菠菜版)

自制青酱(菠菜版)的做法说明

做这款酱好几次了,有蒜的辛香,菠菜的清甜,核桃碎的口感,辅上健康的橄榄油,清新的味道

自制青酱(菠菜版)的食材和调料

菠菜60克
50克
橄榄油30-50克
1-2瓣
胡椒粉/盐一小撮(可选)

自制青酱(菠菜版)的做法与步骤

  1. 1.

    菠菜,核桃仁,大蒜都放在一起打碎(有食品料理机是最好的)

  2. 2.

    根据喜欢的黏稠度加入橄榄油

  3. 3.

    根据口味加入胡椒粉或者盐

小贴士

喜欢吃蒜的可以多加一瓣蒜,但是不建议再多了
照片里的青酱是没有被食物料理机处理过的版本,我捣碎了菠菜核桃仁和大蒜后再混合的,虽然可能质地不大细腻,但是味道还是不错的
适合配面包,意面,卷饼等等,都不错的噢

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