超简易番茄炖饭

超简易番茄炖饭

超简易番茄炖饭的做法说明

灵感来自早前风靡一时的”一颗番茄饭”。
冰箱里有一些剩下的食材所以来个乱炖,味道就是意大利炖饭。
份量大概5~6人份。

超简易番茄炖饭的食材和调料

鸡肉200g
蘑菇4-5颗
培根/熏香肠2-5片
番茄2颗
白洋1/4个
3-5瓣
淡奶油1小杯(约150ml0
白米3杯

超简易番茄炖饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    将所有食材切成小块。蒜头和洋葱切丁。 白米洗净放在饭锅。水加到一般煮饭的分量。待用。

    超简易番茄炖饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    培根,鸡肉,蘑菇可在无油和少量水的情况下煎至半熟。 洋葱蒜蓉加油爆香,然后全部稍微中小火拌匀

    超简易番茄炖饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    讲所有炒过食材和番茄都倒入饭锅,稍微铺匀。 喜欢的话还可以加一把速冻玉米。 在均匀加入淡奶油。然后待米饭煮好就可以啦~味道不错哦~吃的时候可以磨一些盐和胡椒。

    超简易番茄炖饭的做法步骤 第3步

小贴士

我用的是精煮模式,也许会入味些。
懒人可以不用经过煎的步骤。全部切粒丢饭锅里就好。
那个是帮助锁水和有点焦香味。

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