香草樱桃小蛋糕

香草樱桃小蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   香草荚剖开取出香草籽与无盐黄油，细砂糖混合，用打蛋器打发至体积膨大。

2. 2.

   分次在步骤1中加入鸡蛋液和牛奶打发均匀。

3. 3.

   低筋面粉与泡打粉混合过筛添加至步骤2，搅拌成面糊分次盛入八个纸杯模具中，8分满即可。

4. 4.

   烤箱预热200度，烤20-25分钟

5. 5.

   烤好的蛋糕取出放凉。

6. 6.

   鲜奶油加糖粉樱桃汁打发至纹路不消失，用裱花袋（我用的8齿菊花嘴）把奶油装饰在纸杯蛋上，在顶端装饰樱桃或点缀樱桃酱。