《昨日的美食》之高丽菜培根浓汤
《昨日的美食》之高丽菜培根浓汤的做法说明
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6 #47，配汤。
キャベツとベーコンのスープ
日本有市售的玉米浓汤块，我这里用日式高汤块代替了。
《昨日的美食》之高丽菜培根浓汤的做法与步骤
- 第1步.
书中成品。
- 第2步.
准备原料。
- 第3步.
卷心菜三大片，去梗后切成粗丝。
- 第4步.
洋葱半个，去外皮切薄片。 培根切成1cm的段。
- 第5步.
锅中加水2杯，再将所有材料放入，煮开后转中火，并加入高汤块。
- 第6步.
待卷心菜和洋葱煮软后，调节盐味，并加入黑胡椒末调味。
- 第7步.
上桌。
小贴士
简单清爽，没有油烟。
