麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切块，放在笊篱控水，方便使用

2. 2.

   到油，放花椒粒，炒出香味后，关火，将花椒粒挑出来（方便食用）放入郫县豆瓣，炒一会，放葱，酱油，白砂糖，爆出香味后，倒入豆腐，倒清水，淹没豆腐即可。

3. 3.

   大火烧开，烧开后转小火，炖一会，让豆腐入味。

4. 4.

   大火，收汁，淀粉勾芡，撒上绿色葱花。然后，吃吧！嘿嘿