椰蓉牛奶土司——面包机版

椰蓉牛奶土司——面包机版

椰蓉牛奶土司——面包机版的做法说明

每次250g的粉都暴顶,所以用了200g高粉,正好满桶。发上来自己做方便查看。

椰蓉牛奶土司——面包机版的食材和调料

高粉200g
2g
棉白50g
鲜奶98g
鸡蛋24g
奶粉24g
黄油21g
酵母3g
椰蓉配料
鸡蛋24g
奶粉7g
24g
椰蓉49g

椰蓉牛奶土司——面包机版的做法与步骤

  1. 第1步.

    一个和面程序15分钟,结束后按和风程序,加黄油和酵母。

    椰蓉牛奶土司——面包机版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    到发酵第一次整形的时候把面团拿出来排气,擀成圆形,把椰蓉馅料铺在上面,卷起来,在擀平,翻面,从上往下卷起来。中间切断,放入面包桶,发酵50分钟

    椰蓉牛奶土司——面包机版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵结束后烘烤40分钟,浅色。

    椰蓉牛奶土司——面包机版的做法步骤 第3步

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