6寸心形榴莲慕斯

6寸心形榴莲慕斯

6寸心形榴莲慕斯的做法说明

零失误的榴莲慕斯蛋糕配方

6寸心形榴莲慕斯的食材和调料

淡奶油200g
牛奶50g
细砂糖30g
榴莲380g
鱼胶片3片
消化饼干70~100g
黄油40g

6寸心形榴莲慕斯的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋糕底是用饼干加黄油,饼干用料理机打成粉,黄油加热融化,将饼干粉和黄油混合搅拌均匀,倒入活底蛋糕模具,薄厚均匀压实待用。

    6寸心形榴莲慕斯的做法步骤 第1步
  2. 2.

    榴莲去核,捣成泥

  3. 3.

    鱼胶片冷水泡软备用

  4. 4.

    牛奶微波炉加热,再加入泡软的鱼胶片,搅拌至鱼胶片融化

  5. 5.

    混合榴莲泥和牛奶,搅匀

  6. 第6步.

    淡奶油加白砂糖打发

    6寸心形榴莲慕斯的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    混合榴莲泥和淡奶油

    6寸心形榴莲慕斯的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    装入模具,冰箱冷藏一晚上即可

    6寸心形榴莲慕斯的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    做好了裱花

    6寸心形榴莲慕斯的做法步骤 第9步

小贴士

脱膜放在温水中几秒钟,可顺利脱膜。

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