牛油果乳酪三明治(含重奶油奶酪吐司配方)

牛油果乳酪三明治(含重奶油奶酪吐司配方)的做法说明
做了个奶酪吐司,因为喜欢奶酪,丧心病狂的放了90g的奶酪,出来口感偏厚重,一下子就满足了~
后来想到可以做点清新的抹酱,配成三明治。
成了一个人的晚餐,自由散漫又充满惊喜~
牛油果乳酪三明治(含重奶油奶酪吐司配方)的做法与步骤
- 1.
处黄油及酵母外,所有乳酪吐司材料投入面包机,启动揉面程序,揉约9分钟。
- 2.
取消程序后,将黄油投入面包桶,酵母放在酵母盒。面包机预约程序3(软吐司)。
- 第3步.
吐司好后,取出晾凉,切片。
- 4.
牛油果挖掉核切小块(大拇指指甲盖大小),番茄用热水泡一下,去掉表皮,也切成同样大小的块状。
- 5.
出动我最爱的搅拌棒,加盐,打成粗泥即可。
- 6.
抹上吐司片,夏天可以直接吃,冬天再微波炉稍加热。
小贴士
没想到奶油奶酪比例那么重的配方,出来的吐司还可以拉丝,不过口感明显厚重,甚至有点吃牛角包的赶脚了。
牛油果和番茄不必打成茸状,有颗粒感更好。
家里如果有神马金枪鱼罐头或者吞拿鱼罐头之类的,铺上一点也不错。
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