72道STAUB料理之十四：【素烧什锦菇】

72道STAUB料理之十四：【素烧什锦菇】的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇，蘑菇去蒂剖半。杏鲍菇纵切成两半，袖珍菇分成小株。

   
2. 第2步.

   以橄榄油热锅，除了袖珍菇以外的菇类全部下锅，以1大勺的奶油煎过，再将袖珍菇和盐，剩下的奶油加入，盖上锅盖，以中强火加热约1分钟。撒上黑胡椒后，盛盘，以葱花装饰即完成。