素烩汤

素烩汤的做法与步骤

1. 1.

   木耳、黄花菜、银耳泡发后洗净切碎。

2. 2.

   土豆切丝（不要切太细）油炸至金黄色捞出沥干油。

3. 3.

   炸豆腐泡切成小块，火腿肠切丝。

4. 4.

   汤锅里面放水，烧开后放入所有材料煮几分钟。淀粉加少量水调匀，倒入汤中勾芡。

5. 5.

   一个鸡蛋打散后打入汤锅成蛋花。

6. 6.

   加一点五香粉、胡椒粉、盐和鸡精调味后即可出锅。