口味蛇
口味蛇的做法说明
作为一个地道的广东人
却无辣不欢
川菜湘菜我都超爱的～
今天来介绍一下如何在家做这道湘系名菜--口味蛇
口味蛇的做法与步骤
- 第1步.
把蛇斩件并清洗干净，加入料酒和盐腌制半小时
- 第2步.
热油，把蛇控干入锅翻炒至金黄，捞起控干备用
- 第3步.
再次热油，加入花椒、八角、蒜蓉、香葱、姜片、辣酱、红干椒爆香，加入蛇肉翻炒至香味飘出即可
作为一个地道的广东人
却无辣不欢
川菜湘菜我都超爱的～
今天来介绍一下如何在家做这道湘系名菜--口味蛇
把蛇斩件并清洗干净，加入料酒和盐腌制半小时
热油，把蛇控干入锅翻炒至金黄，捞起控干备用
再次热油，加入花椒、八角、蒜蓉、香葱、姜片、辣酱、红干椒爆香，加入蛇肉翻炒至香味飘出即可
