水果软糖
水果软糖的做法说明
真正的水果糖，无添加剂，味道酸酸甜甜好开胃。制作过程需要不停的搅拌
水果软糖的做法与步骤
- 第1步.
草莓洗干净沥干去蒂
- 第2步.
放料理机里搅碎
- 第3步.
倒锅里加热至40度，离火加入苹果胶和10g砂糖的混合物，搅拌均匀。重新加热至沸腾时倒入剩下的50g砂糖和水饴，拌匀
- 第4步.
继续加热，让果泥达到粘稠。粘稠度把握不好的话就加热至105度。离火加入清水融化的柠檬酸，拌匀。
- 第5步.
倒入模具，晾凉
- 第6步.
切块之后，喜欢吃甜点的撒砂糖，不太甜的撒糖粉
- 第7步.
就这样
- 第8步.
装瓶之后美美的，买来的无法比拟
