開心果仁牛軋糖
開心果仁牛軋糖的做法说明
看廚裏很多都取用花生，剛好家裡沒有，又特別想做牛軋糖的心情勢不可擋，靈機一動，把開心果全剝殼。
開心果仁牛軋糖的做法与步骤
- 第1步.
開心果仁剝殼，研碎備用！
- 第2步.
準備好白色棉花糖適量，底部墊錫紙，用烤爐加熱。
- 第3步.
加熱1分鐘，200度高溫。看見棉花糖漸漸膨脹，迅速拿出，加入奶粉和開心果仁攪拌均勻！觀察棉花糖的硬度，再適量加奶粉，直到感覺有點硬！就差不多完成使命了！我這個沒加黃油，所以硬度有點硬，但是入口有嚼勁！
- 第4步.
有點硬，就可以整形！可以切塊狀或者圓形！
- 第5步.
最累的莫過於切糖，手也殘廢了！
小贴士
第一次做，我用了平地窩，掌握不好火候，焦了！我就取用烤箱，的確很方便！適合懶人！1小時內就可以完成全部步驟！不賴的體驗！請大家給個讚吧！謝謝！
