青椒牛肉丝

青椒牛肉丝的做法与步骤

1. 1.

   先把牛肉，姜，青椒切丝，切青椒切丝时先拍下在切，切出来会很漂亮的，而且还很细，切好肉丝放点盐腌会，在放点红薯粉，放在一旁。

2. 2.

   锅里倒油，不要太多，差不多就行

3. 第3步.

   待油冒青烟，把豆瓣酱和肉丝青椒一起倒进去，翻炒，大概3 -5分钟，加味精，起锅。