番茄姜蒜炒生蚝

番茄姜蒜炒生蚝的做法与步骤

1. 第1步.

   用牙刷轻轻地将生蚝洗得白白净净，入开水锅汆烫，水变蓝白色即关火捞起，控水备用

   
2. 第2步.

   植物油爆香姜片和拍裂的蒜瓣

   
3. 第3步.

   放入切块的番茄，煸炒至略变软，加入生蚝，料酒、生抽、盐、糖、鱼露调味，略煮两三分钟直到生蚝变纯白色。

   
4. 第4步.

   最后加入蒜叶段，撒黑胡椒粉，颠几下就可出锅。