蜂蜜小蛋糕
蜂蜜小蛋糕的做法说明
清雅的蜂蜜芳香,搭配绵密紧实的口感,朴实中带点奢华,独特的风味,让您吮指回味
蜂蜜小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋、细糖、蜂蜜放置在一个干净的容器中。
- 第2步.
将鸡蛋糊打至，越来越浓稠，提起打蛋器，滴落的面湖不会马上消失，可以在盆中看到清晰的纹路，即可。{打发时长约10-12min}
- 第3步.
将面粉分次倒入，手动由下至上翻拌均匀。
- 第4步.
液态酥油慢速加入，并混合均匀。
- 第5步.
将做好的面湖装进裱花袋，挤制到模具中。{模具需刷油}
- 第6步.
将德普烤箱调至“焙烤档”，180度，烤制15min左右就有热腾腾的新鲜出炉的蜂蜜小蛋糕吃啦
- 第7步.
味道特别棒！
小贴士
1、注意打发时间
2、没有液态酥油用色拉油代替也可以
