蓝莓草莓冻芝士蛋糕
蓝莓草莓冻芝士蛋糕的做法说明
六寸模具使用
放入果粒让口感更好
蓝莓草莓冻芝士蛋糕的做法与步骤
- 1.
将饼干碾碎放入微波融化的黄油里，放到模具底盆里用勺子压平.放到烤箱150度10分钟
- 2.
吉利丁片放清水里泡软捞起来放一边备用
- 3.
奶油奶酪隔水加热搅拌到无颗粒放入20克砂糖继续搅拌
- 4.
吉利丁片隔水加热后，放到奶油奶酪里搅拌全部融合
- 5.
倒入淡奶油取20克砂糖打发到六成与奶油奶酪搅拌均匀
- 6.
将弄好的奶油糊拿碗分成两部分,分别倒入草莓酱和草莓丁另一碗倒入蓝莓酱蓝莓丁
- 7.
从烤箱里取出模具先倒入一碗芝士糊再倒入另一碗另表面平整,在冰箱冷藏至少4小时待凝固
- 8.
取出后表面装饰水果即可使用
