午餐肉遇见杏鲍菇
午餐肉遇见杏鲍菇的做法说明
有味道有营养有养生又方便。
中午太饿，可是又不想出去次，叫外卖送过来却又失去饭菜的精神。那么就来做这道菜吧。
PS:出去买菜前一定要把米饭蒸上。量可以多一些，晚上把剩菜跟米饭炒一起，解饿。
以下做法适用于两人餐。请酌情调整。另外一个菜可以做番茄炒蛋。
午餐肉遇见杏鲍菇的做法与步骤
- 1.
杏鲍菇洗净，切片。 青椒洗净，切丝。 午餐肉切片，酌情加量。 蒜瓣切碎。
- 2.
锅中放油。（不粘锅让锅底有一层，铁锅请适量多加） 油七分热，放入蒜瓣干辣椒，出香。 放入午餐肉转均匀小火，煎出肉香。 不要大力翻炒，肉容易碎。
- 3.
大概半分钟后，可以放入杏鲍菇。慢慢翻炒。 直到杏鲍菇都变黄为止。 过程中切记不要开大火。
- 4.
锅中间放入青椒，加适量盐，生抽。 待青椒的水分溢出后，开大火。翻炒收汁。
- 第5步.
此步骤可根据需要决定是否添加。 出锅前均匀放入黑胡椒。几滴香油调味。
小贴士
如果晚上也想在家吃，请加大量做，这样晚上可以吃炒米饭。
又懒又骄傲。
